今天我要和大家分享一道让我欲罢不能的家常美味——排骨炖豆角天津股票配资公司。自从在网上发现了这个配方，我就迫不及待地想尝试。经过一番操作，终于吃上了！味道简直棒极了天津股票配资公司，原来网友给的配方是真的靠谱！

食材准备

新鲜排骨500克，嫩豆角300克。

葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮。

冰糖、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、鸡精。

制作步骤

将排骨洗净，冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒。

大火煮沸，撇去浮沫，煮约5分钟。

捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干备用。

锅中倒少许油，加入适量冰糖，小火慢慢熬至糖色呈枣红色。

迅速倒入焯好的排骨，翻炒均匀，使排骨均匀上色。

放入干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮和姜蒜片，炒出香味。

加入一勺豆瓣酱，继续翻炒出红油。

倒入足量热水，没过排骨。

加入生抽和老抽，调味调色。

大火烧开后，转小火炖煮40分钟，直至排骨软烂入味。

将豆角洗净，切段。

待排骨炖至软烂，加入豆角和少许盐，拌匀。

继续小火炖煮15分钟，使豆角熟透入味。

最后加入适量鸡精，翻炒均匀。

大火收汁，使汤汁浓稠，排骨和豆角充分裹上酱汁。

小贴士

炒糖色时，一定要用小火，避免糖色炒糊，影响口感。

豆瓣酱是这道菜的灵魂，选择味道醇厚的豆瓣酱，能提升整体风味。

排骨炖煮时间要足够长，才能软烂入味；豆角不宜过早加入，以免煮烂。

这道菜的汤汁浓郁鲜美，用来拌饭简直一绝，每一口都是满足！

排骨炖豆角是一道经典的家常菜，承载着许多人的回忆。小时候，妈妈经常做这道菜，那香浓的汤汁、软烂的排骨和香甜的豆角，总是让我吃得津津有味。如今，自己也能做出这道美味，仿佛又回到了童年时光，感受到了家的温暖。

排骨炖豆角，一道看似简单却充满温馨的家常菜。它不仅满足了味蕾的享受，更带来了心灵的慰藉。如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试，相信你也会爱上它的美味！

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